Este es un bocado lleno de sabor y mucho mas!!

Utensilios que necesitamos para elaborar esta delicatessen:

• Una tabla de cocina grande
• Un paño limpio de cocina
• Una yogurtera con sus siete vasitos, (si os faltará alguno de ellos, podéis sustituirlo por los vasitos de los yogures de la lechera, que también son de cristal, son ideales para la yogurtera pero solo éstos, No puede ser un Vaso Normal .
• Un cazo de cocina que no sea grande ni muy hondo más bien mediano para que al llenar los vasitos no se nos caiga nada de líquido fuera de ellos
• Un bol mediano o grande
• Unas varillas manuales grandes
• Una cuchara sopera

Ingredientes que vamos a necesitar:

• Un litro de leche puede ser desnatada,natural, de soja….
• Azúcar blanca o podríamos utilizar también azúcar Moreno de caña unas cuatro cucharadas soperas bien llenas
• Leche en polvo Asturiana unas cinco cucharadas bien colmadas
• Un yogur,podríamos utilizar los de sabores,o con trocitos o desnatado
• Caramelo líquido Royal
• Sirope de fresa , también podríamos utilizar de chocolate

Elaboración de esta receta :

Tan sencilla de hacer como deliciosa para nuestro paladar, comenzamos después de lavarnos y secarnos muy bien las manos, preparamos la yogurtera, le quitamos la tapadera y sacamos los vasitos,les quitamos la tapadera y los ponemos encima de la tabla de cocina y la yogurtera la colocamos ya en el lugar de la cocina donde va enchufada, luego cogemos el bol y vamos poniendo en él los ingredientes que ya tendremos preparados, primero ponemos el yogur, luego las cucharadas bien llenas de leche en polvo y las cucharadas bien llenas de azúcar luego con las varillas manuales vamos removiendo en una misma dirección los ingredientes y los vamos ligando poco a poco, cuando los tenemos bien ligados le añadimos el litro de leche poco a poco y ligamos de nuevo removiendo todos estos ingredientes, cuando los tenemos a punto cogemos los vasitos uno a uno ,les ponemos en su base caramelo líquido a unos cuántos y a otros les ponemos sirope o simplemente los llenamos con la mezcla sin nada en su base y el cazo y vamos llenandolos con la mezcla que tenemos en el bol y colocándolos al mismo tiempo en la yogurtera, cuando están todos los vasitos llenos y colocados tapamos la yogurtera con su tapadera y la marcamos de siete horas en adelante es decir pueden están fermentado nueve o doce horas, siete son las normales, pero cuantas más estén mejor, (apenas gastan luz estas yogurteras), (como tope de tiempo son Doce horas, (no ponerlos más de este tiempo) , luego cuando tenemos todo preparado (suele traer unos números en la tapadera de la yogurtera para poder asegurarnos de las horas que marcamos para fermentar, pero es todo manual, simplemente es poner el número por ejemplo, nueve o doce encima del botón de encendido y así no nos olvidaremos del tiempo que lo hemos programado aunque tenemos que tener en cuenta la hora en la que los hemos enchufado y a partir de ahí empezamos a contar las horas que hemos puesto encima del botón de encendido, (muy sencillo) luego enchufamos la yogurtera y dejamos fermentar , después pasado el tiempo que le habremos puesto,la apagamos, sacamos los vasitos y les ponemos sus tapaderas (que también tiene en ella todos los días del mes para que o bien ponemos el día en que lo hacemos o bien si queremos que nos dure una semana, pues el día que queremos que finalice, es decir como una fecha de caducidad) luego esperamos a que se enfrien y después ya los colocamos en la nevera apuntó para ser degustados , también recogemos la yogurtera y la secamos del Bao de la fermentación y la guardamos para la próxima vez que la utilicemos.

Buen provecho a Tod@s !!