Sencillo, fácil, de hacer pero muy sabroso para comer.

Utensilios que necesitamos para hacer este bocado.

• Un cuchillo mediano que no sea de Sierra
• Un paño limpio de cocina
• Una fuente de horno mediana
• Un plato plano grande
• Un colador de cocina
• Una tabla de cocina

Ingredientes que necesitamos :

• Dos pimientos rojos medianos
• Un puerro pequeño o un trozo de uno grande
• Dos pimientos verdes italianos medianos
• Una berenjena
• Dos ramitas de Romero fresco
• AOVE
• Sal
• Agua de grifo para limpiar las verduras

Elaboración:

Comenzamos esta sencilla pero exquisita receta, nos lavamos y secamos bien las manos, luego preparamos la fuente del horno, el colador y el plato, luego cogemos las verduras, las limpiamos bien con agua de grifo, una a una y las vamos poniendo en el plato , luego cogemos la berenjena, le cortamos la punta de delante, y la cortamos verticalmente más o menos a partes iguales, luego el puerro lo pelamos un poco y lo cortamos, y después las Condimentamos con sal y aove y las colocamos en la fuente de horno, les añadimos las ramitas de Romero y listo para introducirlas en el horno a 180g con el turbo y la rallita de debajo durante una hora y media mas o menos y luego las sacamos del horno, solo queda servirlas en nuestra mesa.

Buen provecho a todos!!