Buenísimo Bocado!!

Utensilios, Ingredientes y Elaboración de este rico bocado.

Comenzamos lavando nos muy bien y secando nos las manos,luego preparamos los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta receta,así necesitaremos: Champiñones grandes para rellenarlos , una berenjena o calabacín,dos pimientos italianos medianos y dos latas de atún ,sal y especias al gusto ,aove y queso de vaca madurado  en lonchas o algún otro tipo queso en lonchas y aove ;

Después preparamos los utensilios que nos harán falta ,primero una sartén mediana con aove ,pero poco para sofreír las verduras ,un colador para una vez que las tengamos cortadas las limpiemos con agua de grifo ,una fuente de horno ,un cuchillo y una tabla de cocina también una cuchara sopera para poder rellenar los champiñones uno por uno ,una cuchara de madera o de silicona ,una espumadera y un plato hondo ,podemos utilizar también fuentes de horno tierra que se utilizan mucho para el horno ,que son cazuelas de barro ,las hay grandes y pequeñas  .

Luego que tenemos todo preparado empezamos cortando las verduras en trozos pequeños y limpiando las con agua dentro del colador ,mientras escurren ponemos un poco de aove dentro de la sartén e inmediatamente añadinos las verduras para sofreír las removiendo las con una cuchara de madera o de silicona ,les ponemos un pellizco de sal también ;

Mientras se sofríen las verduras preparamos los champiñones,así los sacamos del envase ,los limpiamos con agua del grifo también dentro del colador quitándoles el rabito y luego los  bien escurrimos y  los ponemos dentro de la fuente de horno ya preparados para rellenar los ,después cuando las verduras estén listas ,las sacamos con una espumadera dentro de un plato hondo y añadimos el atún escurriendole el aceite a las dos latas ; luego mezclamos muy bien todos los ingredientes y con la cuchara sopera vamos rellenando bien completos los champiñones,uno por uno ;

Cuando los tenemos listos cogemos las lonchas de queso de vaca , cogemos una loncha la doblamos por la mitad y con las manos la cortamos y esas mitades a su vez la doblamos y con las manos volvemos a cortar otra mitad y ponemos sobre los champiñones las mitades ,dos mitades en cada champiñon, cuando tenemos todos a punto ,nos ponemos un poco de aove en las manos y vamos pasandole a los champiñones ya rellenos por fuera es decir por la parte gruesa uno a uno y así ya los introducimos en el horno con el turbo a 180 o 190 grados unos cuarenta y cinco o sesenta  minutos dependiendo del horno;

Una vez pasado este tiempo estarán todos con el queso como gratinados y el champiñón tierno y delicioso .

Así apagamos el horno,sacamos la fuente  esperamos unos minutos y los servimos en un plato grande .

Buen provecho a Tod@s !!