Muy fácil de hacer !!

Que bocado más  sabroso!!

Ingredientes que necesitamos:

• Dos calabacines medianos
• Una cebolla mediana
• Un puñado de guisantes
• Dos pimientos italianos
• Dos tomates medianos maduros
• Puerro ,uno entero pequeño o medio de uno grande
• Dos o tres patatas medianas
• Especias al gusto
• Yo he utilizado : ajo en polvo ,orégano y pimentón de la vega  dulce más Un pellizco géneros de sal
• Aove

Utensilios que nos hacen falta:

• Una tabla de cocina ,puede ser de silicona o de madera
• Un cuchillo pequeño para  pelar y otro grande para trocear las verduras
• Un colador con plato para escurrir las verduras
• Dos paños limpios de cocina
• Una fuente de horno mediana
• Un plato grande plano para poner las verduras para  cuando las saquemos del horno

Elaboración de este rico bocado :

Comenzamos lavando nos y sacando nos bien las manos ,luego empezamos cogiendo Todos los ingredientes que nos hacen falta para hacer esta receta y poniéndolos sobre la mesa de trabajo,(mesa de la cocina ),y los utensilios que necesitamos  luego vamos limpiando los calabacines y sin quitarles la piel los cortamos a rodajas gruesas y luego vamos cortando a taquitos las rodajas  a fin de que nos vaya quedando trozos pequeños; los vamos poniendo dentro del colador que tenemos preparado ,así hacemos el mismo proceso con el resto de las verduras ,salvo las patatas que las tenemos que pelar primero antes de cortarlas junto con  la cebolla y el puerro ;

Una vez que tenemos todo este paso hecho con todas las verduras,podemos pasarlas una última vez por el agua del grifo y escurrirlas muy bien o si creemos que habiéndolas limpiado al principio es suficiente ; las ponemos ya en la fuente de horno que tenemos preparada ;

En la fuente, sal pimentamos todas las verduras ,le añadimos aove y removemos muy bien mezclándolas con nuestras manos ,luego las extendemos muy bien por toda la fuente y las introducimos en el horno con el turbo a 180grados una hora y quince minutos o un poco más según el horno , programamos una hora y luego vamos comprobando la textura ,cuando esten listas a nuestro gusto apagamos el horno, podemos dejarlas dentro con el horno apagado unos cinco o siente minutos más o bien las sacamos ,esperamos a que se enfríen un poco y luego ya las podemos servir dentro del  plato plano en nuestra mesa para degustarla con nuestros comensales.

Buen provecho a Tod@s !!

«Este plato es ideal.para acompañar carnes ,pescados ,pastas o incluso para comerlas tal cual «