» Mini pastel «

Mmm que delicia !

Para celebrar ,para compartir para degustarlo solo o en compañía …

Ingredientes, utensilios y elaboración de este delicioso bocado .

Comenzamos preparando el bol mediano,luego tenemos dos huevos a temperatura ambiente ,comprobamos que no estén malos sumergiéndolos en agua ,tienen que quedarse en el fondo para estar apunto de que los podamos utilizar,así pues los ponemos enteros dentro del bol junto a un yogurt de macedonia ,removemos muy bien con las varillas manuales,luego añadimos al bol un vasito de yogurt de maicena ,bien lleno ,otro vasito también bien lleno de harina de fuerza y removemos de nuevo con las varillas manuales ,cuando tenemos esta masa bien ligada le añadimos medio vasito de yogurt de azúcar blanca y medio vasito de aove y una cucharadita y media pequeña de Gasificante en polvo para hornear (impulsor ) y removemos muy bien poco a poco mezcla do muy bien todos los ingredientes cuando ya tenemos una masa bien ligada y sin grumos le añadimos por último Choco Gotas al gusto y mezclamos éstas con la masa ya formada y listo para poner en el molde pequeño o mini molde .

Al mini molde o molde pequeñito le ponemos aove en su base bien entendido y  le vocamos toda la masa dentro ,luego ponemos el molde en el horno con el turbo a unos 180 grados unos cincuenta o sesenta minutos .

*podemos poner la campana del horno a cuarenta minutos y ver cómo va y con mucho cuidado comprobamos con un palillo ,ya que según el horno puede que solo le falte cinco minutos,es decir de los cuarenta que hemos comprobado con el palillo le añadimos cinco minutos más serían cuarenta cinco minutos y no será necesario más tiempo ,en cambio en otros hornos podría necesitar los cincuenta minutos *

Buen provecho a Tod@s !!

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