Utensilios , Ingredientes , Elaboración:

Empezamos preparando un bol ,unas varillas manuales,y un molde para horno,luego preparamos los ingredientes para hacer esta delicatessen, ponemos en el bol tres huevos a temperatura ambiente ,uno a uno ,luego añadimos un brik de nata para cocinar de 200ml y removemos poco a poco ,hasta tener ligados estos ingredientes ,luego le ponemos dos tazas medianas de harina de fuerza ,una taza mediana de azúcar moreno de caña y un dedo más de media taza de AOVE y removemos todo de nuevo luego ya le ponemos un sobre de levadura química (la marca que más os guste )y tenemos trituradas las avellanas tostadas y las nueces ,unos cincuenta o setenta gramos ,y se las añadimos a la masa ,removemos de nuevo ,mezclando todos los ingredientes ,siempre con las varillas manuales,nos tiene que quedar una masa bien ligada y sin grumos así ya nos queda ponerla en el molde para horno pero antes lo untamos muy bien con un poco de AOVE ,le volcamos toda la masa y le ponemos los arándanos naturales unos once o quince esparcidos por todo el molde y con ayuda de una cuchara los metemos dentro de la masa,y listo para introducirlo en el horno para que cueza por la parte de abajo solo ,sin el turbo ,a unos 190grados una hora más o menos dependiendo del horno,luego pasado este tiempo apagamos el horno , lo sacamos ,comprobamos con un palillo si está bien cocido ,y si es así esperamos unos minutos para que se enfríe y listo ya para ser degustado.

Buen provecho a Tod@s !!