Exquisito bocado, podemos tomarlo como entremés, como segundo plato o de acompañamiento…..

Utensilios que necesitamos :

• Una sartén grande o mediana, con tapadera
• Unas pinzas de cocina
• Dos platos grandes planos
• Papel absorbente de cocina
• Un paño limpio de cocina para secar la verdura

Ingredientes necesarios :

• Pimientos
• Sal de cocina
• AOVE
• Agua de grifo para limpiar los pimientos

Elaboración de este rico bocado :

Comenzamos, preparando la sartén con el AOVE, la ponemos al fuego bajo y mientras se calienta, vamos limpiando los pimientos con agua del grifo, luego los ponemos sobre un paño limpio de cocina para secarlos muy bien asi no nos salpicaran en el momento de ponerlos dentro de la sartén con el aove caliente , luego vamos poniendo los pimientos uno a uno con mucho cuidado de no quemarnos ,subimos el fuego pero antes le ponemos una tapadera a la sartén ,aguantamos la tapadera con un paño de cocina ,con un sujeta tapaderas para no quemarnos cuando hayan pasado unos cinco o siete minutos dependiendo de la intensidad de cocción que pongamos apartamos la sartén del fuego sin apagarlo y sin quitarle la tapadera hasta pasar unos minutos ,luego poco a poco levantamos la tapadera y con mucho cuidado con las pinzas de cocina vamos girando los pimientos uno a uno hasta tenerlos todos luego volvía a poner la sartén con la tapadera en el fuego y hacemos el mismo procedimiento ,luego ya apagamos el fuego, esperamos unos minutos y vamos sacándolos sobre papel absorbente de cocina uno a uno escurriendo los al mismo tiempo ,es decir esperamos cuando lo tenemos en la pinza un minuto y listo para ponerlo sobre el papel absorbente ,,de aquí los pasamos al plato definitivo añadiendole sal por ambas caras ,así hasta que los tenemos todos ,ya veis que es muy fácil de hacer y muy Sabroso este bocado .

Buen provecho a tod@s !!