Un bocado muy bueno!!

Utensilios que vamos a necesitar :

• Un paño limpio de cocina
• Una cacerola grande con tapadera
• Una cuchara de silicona o de madera
• Un cuchillo que no sea de Sierra
• Una tabla de cocina
• Un colador mediano
• Un plato hondo mediano
• Un tenedor Grande
• Una cuchara pequeña

Ingredientes que necesitamos :

• Chuletas de aguja
• Una cebolla mediana
• Un pimiento mediano
• Un puerro pequeño o un trozo de uno Grande
• Tomate triturado
• Agua potable
• Sal
• Azúcar
• Especias al gusto(pimienta,nuez moscada)
• AOVE

Elaboración de este buenísimo plato :

Comenzamos lavandonos y secandonos las manos, luego preparamos la cacerola con la tapadera, le ponemos aove en su base y la dejamos sobre el fuego sin encender luego preparamos las verduras, para ello pelamos la cebolla, y al puerro le quitamos parte de lo que no necesitamos, luego ponemos las verduras en el colador y las limpiamos bien con agua del grifo, las dejamos escurrir y las ponemos encima de la tabla de cocina para trocearlas, una por una,vamos cortando las en trozos muy pequeños el pimiento , la cebolla y el puerro pero antes cuando las hemos limpiado encendemos el fuego para que el aove se caliente cuando las tenemos todas troceadas las ponemos dentro de la cacerola y le añadimos un poco de agua para que se sofrian, poco a poco las renovemos para que no se nos quemen, hasta que estén bien hechas luego le añadimos las chuletas , las sofreímos unos diez minutos o un poco más de tiempo dándole la vuelta con un tenedor a fuego moderado y cuando la carne este bien hecha le añadimos un pote entero de tomate triturado junto a un pellizco generoso de sal ,media cucharadita de café de azúcar para la acidez del tomate y las especias al gusto y lo dejamos cocer una media hora o tres cuartos de hora a fuego medio, más o menos y luego ya está listo este rico bocado para ser degustado.

Buen Provecho a Tod@s !!