Sencillo, fácil de hacer….

Utensilios que necesitamos para realizar esta exquisitez.

• Un bol mediano
• Un paño limpio de cocina
• Una fuente de cocina mediana
• Una cuchara sopera para poner la harina
• Una cuchara sopera para poner el azúcar
• Una taza mediana para medir las cantidades de harina y de azúcar
• Un vaso medidor para medir doscientos gramos de pasas sultanas
• Un cuchillo para cortar el bizcocho cuando está hecho
• Dos platos grandes para desmoldar el bizcocho
• Una espátula de silicona para ayudar a desmoldar el bizcocho.
• Unas varillas manuales

Ingredientes que necesitamos.

• Un yogurt sabor plátano
• Tres huevos a temperatura ambiente
• Dos tazas medianas bien llenas de harina de trigo
• Una taza mediana,(la misma taza) bien llena de harina fina de maíz
• Dos tazas medianas llenas de azúcar
• Una taza mediana bien llena de aove
• Un sobre de levadura química Royal o cualquier otra marca
• Doscientos gramos de pasas sultanas
• Unas doce o trece galletas maria

Elaboración de esta exquisitez:

Comenzamos lavandonos y secandonos muy bien las manos, luego preparamos el bol y las varillas manuales , a continuación cogemos los huevos que tenemos a temperatura ambiente y uno a uno los vamos poniendo dentro del bol con mucho cuidado al golpearlos de que no se nos caiga un trozo de cáscara dentro, luego añadimos el yogurt sabor plátano, luego añadimos las tazas de harina,ayudándonos con la cuchara sopera para llenar la taza,luego con las varillas manuales batimos todos estos ingredientes, cuando los tenemos un poco ligados le añadimos las tazas de azúcar ayudándonos también con la cuchara sopera y de aove y volvemos a mezclar todos los ingredientes con las varillas manuales, cuando ya los tenemos bien ligados le añadimos el sobre de levadura química Royal y mezclamos muy bien de nuevo, poco a poco y luego añadimos por último las pasas sultanas, y volvemos a mezclar muy bien los ingredientes que tenemos en el bol, y ya está lista la masa para ponerla en la fuente de horno que ya tenemos preparada, así pues la vertimos toda y luego colocamos encima de esta las galletas María, y luego lo introducimos en el horno a 180grados con el turbo unos sesenta minutos más o menos dependiendo del horno, luego apagamos éste,esperamos unos minutos a que se enfríe y luego con ayuda de la espátula de silicona lo desmoldamos , para ello pasamos la espátula alrededor de los bordes de la fuente despegando a su vez el bizcocho luego le ponemos el plato grande encima y con un giro le damos la vuelta al bizcocho y luego con otro plato encima lo giramos de nuevo para que nos quedé por la parte de arriba donde hemos puesto las galletas, y ya listo para ser degustado.

Buen provecho a tod@s !!