Es un bocado lleno de Exquisitez, Sabroso, Delicioso, Lleno de Vitaminas.

Utensilios que necesitamos :

• Un paño limpio de cocina
• Un plato plano grande
• Una plancha grande para hacer el pescado , si tenéis tipo barbacoa son ideales pero a la plancha no al carbón
• una espátula de cocina para girar los peces de una cara u otra
• Un recipiente de tierra para hacer una vinagreta
• Una cuchara pequeña para bocar la vinagreta en el pescado
• Un cuchillo pequeño que no sea de Sierra

Ingredientes:

• Pescado variado , lo limpiamos si vamos a pescar con agua de mar o si lo compramos quien quiera que se lo limpien o podéis limpiarlo también cada cual
• AOVE
• Tres ajos grandes o cuatro pequeños
• Un ramillete de perejil
• Zumo de medio Limón
• Sal para la vinagreta,para el pescado
• Vinagre

Elaboración :muy sencilla es esta receta, cuando tenemos el pescado a punto, encendemos la plancha, le ponemos aove en su base y sal esperamos a que este un poco caliente, luego le ponemos el pescado, y vamos dejando que se hagan a la plancha, les vamos dando la vuelta con la espatula de cocina con mucho cuidado de que no se nos rompan y mientras preparamos el plato grande para tenerlo a punto, cuando están hechos , los sacamos con la espatula también y luego los ponemos en nuestra mesa y vamos preparando la vinagreta, para ello cogemos el recipiente de tierra y ponemos aove un poco, los ajos que los pelamos y cortamos pequeñitos, el ramillete de perejil también hacemos lo mismo que con los ajos y los ponemos en el recipiente de tierra, le añadimos el zumo del Limón natural, vinagre, sal y lo mezclamos todo muy bien y ya está lista , así la ponemos en nuestra mesa y ya solo queda sentarse para degustar este plato y este delicioso bocado sirviendo la vinagreta por encima del pescado, por dentro…. Buenísimo

Buen provecho a Tod@s!!